Descripción
Para la producción de café monzónico, los granos de café se colocan en capas de 10 a 15 cm y se esparcen en un almacén bien ventilado. Los granos de café se exponen al viento húmedo del monzón durante un período de 12 a 16 semanas y se voltean regularmente.
Cafés
– India Harley Estate. (250gr)
– India Monzónico Malabar. (250gr)
– Indonesia Sumatra Toba. (250gr)
– Indonesia West Blue Java. (250gr)